Beräkna ca 4 tapas som en fullgod middag med bröd.
Entrantes - Att börja med
| 1 |
OLIVAS |
| |
Spanska oliver |
35kr |
| 2 |
ALMENDRAS |
| |
Rostade salta mandlar |
40kr |
| 3 |
PAN |
|
Bröd - ca fyra skivor |
15kr |
| 4 |
PAN CON TOMATE |
| |
Tomatbröd med oliver o aioli |
45kr |
| 5 |
PAN CON AJILLO |
| |
Vitlöksbröd med aioli |
35kr |
| 6 |
GAZPACHO |
| |
Spansk grönsakssoppa |
35kr |
PESCADO Y MARISCO – fisk och skaldjur
| 7 |
CALAMARES A LA ANDALUZA |
| |
Friterade Bläckfiskringar / fried calamari |
65kr |
| 8 |
SEPIA A LA PLANCHA |
| |
Grillad bläckfisk med citron, vitlök, persilja |
65kr |
| 9 |
MEJILLONES TIGRE |
|
Fyllda musslor med scampi och lök |
75kr |
| 10 |
MEJILLONES EN ESCABECHE |
|
Musslor i sötsur sås |
65kr |
| 11 |
GAMBAS A LA PLANCHA |
| |
Grillade räkor med vitlöksaioli |
75kr |
| 12 |
GAMBAS AL AJILLO |
| |
Scampi med vitlök och chili |
75kr |
| 13 |
BACALAO CON ROMESCO |
| |
Friterad torsk med romescosås |
65kr |
| 14 |
FIDEUÁ |
| |
Paella med nudlar och skaldjur |
65kr |
| 15 |
ROLLITOS DE SALMON CON ESPARRAGOS |
|
Vit sparris med lax |
65kr |
VEGETALES - vegetariskt
| 16 |
CHAMPIÑONES AL AJILLO |
| |
Vitlökschampinjoner |
60kr |
| 17 |
PATATAS ALL I OLI |
|
Friterad potatis med aioli |
60kr |
| 18 |
PATATAS CON SALSAS DIABLO |
|
Friterad potatis med djävulssås!! |
60kr |
| 19 |
TORTILLA ESPAÑOLA |
|
Spansk klassisk potatisomelett |
60kr |
| 20 |
DELICIAS DE BRIE |
|
Friterad brie med honung |
65kr |
| 21 |
PISTO MANCHEGO |
|
Zucchini, lök, paprika o aubergine i tomatsås |
60kr |
| 22 |
PIMIENTOS DE PADRÓN |
|
Små spanska friterade paprikor från Padrón |
60kr |
| 23 |
CROQUETAS DE JALAPEÑOS |
|
Kroketter med jalapeños o fårost |
65kr |
| 24 |
DELICIAS DE BERENJENA |
|
Fantastisk friterad aubergine med lime o honung |
60kr |
CARNE Y POLLO – kött och kyckling
| 25 |
DATILES CON BACON |
|
Baconlindade dadlar |
65kr |
| 26 |
ALITAS DE POLLO AL AJILLO |
|
Kycklingvingar i vitlök |
65kr |
| 27 |
BROCHETAS DE POLLO |
|
Marinerad kyckling med kummin o citron på sticka |
75kr |
| 28 |
CROQUETAS DE SERRANO |
| |
Kroketter med serranoskinka |
65kr |
| 29 |
ALBONDIGAS A LA RIOJANA |
|
Spanska köttbullar i tomatsås |
65kr |
| 30 |
CALDERETA |
|
Lammgryta |
65kr |
| 31 |
MILHOJAS DE TERNERA |
|
Oxfilétårta! med manchego och patanegrasås |
95kr |
| 32 |
FRICANDO |
| |
Biffgryta med kantareller |
65kr |
| 33 |
CHORIZO AL INFIERNO |
|
Flamberad chorizo i stark sås |
65kr |
| 34 |
CHISTORRA A LA SIDRA |
| |
Chistorrakorv med spansk äppelcider |
65kr |
| 35 |
PIQUILLOS CON QUESO Y SOBRASADA |
|
Fyllda minipaprikor med ost o sobrasada |
65kr |
RACIÓNES
| 36 |
- LOMO IBÉRICO |
|
Lufttorkad fläskfilé av Iberiska grisen Pata Negra |
85kr |
| 37 |
- SALCHICON IBÉRICO |
|
Lufttorkad korv av spanska Ibericogrisen |
65kr |
| 38 |
- JAMÓN SERRANO |
|
Saltad lufttorkad skinka |
75kr |
| 39 |
- PATA NEGRA |
|
Lufttorkad skinka från den Iberiska svarta grisen |
95kr |
| 40 |
- CECINA DE LÉON |
|
Rökt lufttorkat nötkött från Leon i Spanien |
75kr |
| 41 |
- CHORIZO IBÉRICO |
|
Lufttorkad korv,görs på små köttbitar från den Iberiska grisen |
65kr |
| 42 |
- QUESO MANCHEGO |
|
Fårost från La mancha |
65kr |
|
PAELLA MARINERA 299 för 2 pers |
|
Spansk paella, grönsaker och skaldjur i saffransris |
|
POSTRES – dessert
| 43 |
SORBETE DE LIMÓN CON CAVA |
|
Citronsorbet toppad med Cava |
75kr |
| 44 |
CREMA DE CATALANA |
|
Spaniens Creme Brulee |
75kr |
| 45 |
NATILLAS DE CHOCLATE |
|
Spansk chokladcreme |
75kr |
| 46 |
BOMBÓN |
|
spansk tryffel |
20kr styck |
|
